Ingredientes de grado alimenticio Edulcorante Dextrosa Dextrosa anhidra

Información básica

N º de Modelo.	99%
Color	Blanco
Apariencia	Polvo
Tipo	Productos químicos para el tratamiento de aguas residuales
Paquete de transporte	25 kg/bolsa
Especificación	99
Marca comercial	henghao
Origen	Porcelana
Código hs	1702300000
Capacidad de producción	50000 toneladas/año

Descripción del Producto

Glucosa industrial, glucosa industrial (glucosa industrial bacteriana), también conocida como azúcar integral en polvo. Sólido grumoso blanco con sabor dulce. Contenido sólido ≥ 80%, valor DE ≥ 95, el producto es ampliamente utilizado en el tratamiento de aguas residuales, medicina, industria química, alimentos, fermentación microbiana y otras industrias. El precio de mercado de la glucosa es de 3500 yuanes por tonelada, y la glucosa (fórmula química C6H12O6) es la más distribuida en la naturaleza. Y el monosacárido más importante, es un polihidroxialdehído.

La glucosa pura es un cristal incoloro, dulce pero no tan dulce como la sacarosa (la gente normal no puede saborear la dulzura), fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter. La solución acuosa de glucosa natural se gira ópticamente hacia la derecha, por lo que pertenece a la "dextrosa". La glucosa juega un papel importante en el campo de la biología. Es la fuente de energía y el producto intermedio metabólico de las células vivas, es decir, el principal material de suministro de energía para los organismos.

Las plantas pueden producir glucosa a través de la fotosíntesis. Es ampliamente utilizado en la fabricación de productos de confitería y en los campos farmacéuticos.

Como elemento básico del cuerpo humano y materia prima farmacéutica básica, la glucosa industrial tiene una amplia gama de funciones y usos. Especialmente con la mejora del nivel de vida de las personas, la glucosa se utiliza en la industria alimentaria como sustituto de la sacarosa, lo que abre un campo más amplio para la aplicación de la glucosa.
(1) Industria de la fermentación

En la industria de la fermentación, la glucosa se utiliza como base nutritiva básica y es el material principal del medio de fermentación, como antibióticos, glutamato monosódico, vitaminas, aminoácidos, ácidos orgánicos, enzimas, etc., que requieren una gran cantidad de glucosa. , y también se puede utilizar como polisacáridos microbianos y materias primas para disolventes orgánicos.




(2) Industria alimentaria

Con la mejora del nivel de vida y el desarrollo continuo de la ciencia y la tecnología en la industria alimentaria, la aplicación de la glucosa en la industria alimentaria se ha vuelto cada vez más extensa.

 

1. Industria tradicional de dulces: la glucosa ha pasado de ser un aditivo a una materia prima principal, que no solo mejora el sabor de los dulces, sino que también cumple con los requisitos de nutrición y cuidado de la salud.

 

2. La industria de pastelería y bebidas frías en desarrollo: la glucosa, como un nuevo aditivo alimentario, se utiliza en la producción de varios pasteles y bebidas frías para mejorar el sabor, el gusto y el color de los productos, especialmente para mejorar la calidad del producto. Los expertos de la industria son muy elogiados. Las aplicaciones específicas son las siguientes: varios aditivos de vino, sabor y color de productos horneados, refrescos, pasteles, pudines, varias latas, aditivos lácteos, café, cacao, bebidas frías, helados, productos cárnicos, enemas, alimentos para peces, todo tipo de pasta, comida precocinada, chicles y otros alimentos.
3. Industria de procesamiento de vegetales emergente: Con la creciente demanda del mercado y el avance continuo de la tecnología de procesamiento de vegetales, la glucosa, como nutriente y conservante, se encuentra en la posición de procesamiento de vegetales frescos y deshidratados. (3) Industria química

La glucosa industrial se usa ampliamente en la industria, como adhesivos, productos de fundición, productos plásticos, impresión y teñido, curtido, galvanoplastia, perforación, pintura, jabón, pesticidas, fósforos, explosivos, etc.


(4) Síntesis y transformación
La glucosa industrial también se puede sintetizar o convertir en otros productos por hidrogenación, oxidación, isomerización, degradación alcalina, esterificación, acetalización, etc. Como la hidrogenación para producir sorbitol; oxidación para producir ácido glucurónico, diácido, etc., y puede convertirse en ácido de calcio, sodio, ácido de zinc y ácido glucónico y lactona; isomerización a F42, F55, F90 jarabe de fructosa y cristales Fructosa; también se puede isomerizar en manosa (la materia prima para la producción de manitol), en la que el sorbitol puede mejorar la producción de vitamina C, que se usa ampliamente en el tratamiento clínico, y el 15% del manitol se usa clínicamente como un tipo de medicamento para reducir la presión intracraneal, para tratar el edema cerebral y el glaucoma.
nCH2OH(CHOH)4CHO
Propiedades químicas de la glucosa: Es el monosacárido de mayor distribución en la naturaleza. La glucosa contiene cinco grupos hidroxilo y un grupo aldehído, y tiene las propiedades de los polioles y los aldehídos. Se descompone fácilmente cuando se calienta en condiciones alcalinas. Debe mantenerse bien cerrado. Se absorbe rápidamente después de la administración oral.

administración, y es utilizado por los tejidos después de entrar en el cuerpo humano. El cuerpo humano oxida completamente 1 mol de glucosa para liberar 2870 KJ de energía. Parte de esta energía se convierte en 30 o 32 mol de ATP, y el resto de la energía se disipa en forma de energía térmica para mantener la temperatura corporal. También se puede convertir en glucógeno o almacenamiento de grasa a través del hígado o el músculo.